小彎懶人包|麵匡匡拉麵食堂 平價職人餐廳 昆陽捷運站美食

by Jasper

本期小彎懶人包,分享昆陽捷運站正對面的平價拉麵新選擇—麵匡匡拉麵食堂!交通超便利,無論是下班趕搭捷運,或是下了捷運後需要先滿足口腹之慾,麵匡匡都能讓你吃飽並讓一天的辛勞得到救贖!就讓我們來開箱南港用餐新選擇,分享實際用餐體驗吧!

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小彎懶人包是甚麼?

小彎社區懶人包系列的宗旨在於為大家介紹小彎社區附近的吃喝玩樂地點,希望與小彎的好鄰居們或是南港區居民,一起深入認識這個地區。起初,我們文章會先專注於美食部分,因為小彎附近真的是缺乏美食選擇啊~

此外,我們鼓勵小彎的好鄰居們與這個地方建立更深的連結與接觸,因此本系列文章主要以正向的描述為主。同時,每個人對於吃喝玩樂的觀感都不同,所以這些文章僅供參考。

麵匡匡拉麵食堂

全台擁有多家分店,打破傳統框架,以年輕有朝氣的整體形象,讓人進到店內的第一眼,就能感受到熱情與活力。不同於傳統日式拉麵的濃以及鹹味,針對口味都可客製,符合台灣人的口味,鹹淡適中好入口,能讓大多數的人都順暢入口。

而品牌採用識別度高的人物當成招牌,也讓人感到親切與舒服。店內拉麵有多種口味可供選擇,同時還有提供日式小菜可以加點,以及搭配茶飲可選購,整體吃下來不僅能吃飽,還能吃巧。

麵匡匡拉麵食堂

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實際用餐體驗

由於我們只有在南港昆陽店用餐過,故以下的體驗都是昆陽店的心得喔!昆陽店的位置就在捷運昆陽站正對面,位在忠孝東路六段上,交通非常便利,無論是公車或捷運都車水馬龍,很容易就能路過。

而店內的用餐空間不算大,但整體環境舒適且不擁擠,並沒有因為店面空間限制而硬塞很多桌椅,這點是我覺得還滿難能可貴的。

既然麵匡匡是拉麵店,那麼最重要的餐點品項,當然就是拉麵囉!湯頭的部分,有常見的醬油、鹽味、白湯、豚骨等口味,而且還有創新的鹹蛋黃金沙、麻辣湯頭、蛤蜊湯底等等,如果喜歡嘗鮮的,也很適合前來品嘗,畢竟口味多,總有適合自己的那款。

而選完湯底後,第二步則是挑選肉量。分成標準、繁盛、以及豪華,就是叉燒與小菜的選擇啦!我自己個人是食量不算太大,標準就含兩片叉燒,不要太餓的情況下,成年男性吃是可以吃飽的。當然如果想吃飽一點,繁盛以及豪華就內涵更多肉以及小菜,算起來會比單點划算,可以酌量自選。

麵體的部分,有細麵以及粗麵可供選擇,同時也能選要偏硬、偏軟、正常,若粗麵的話則是只有Q彈(偏硬)可供選擇。選完這些後,若是不加蔥、不加蒜,那麼也可以客製化處理,量身打造適合當下自己的拉麵。

若是不想搭套餐也沒關係,可以另外單點肉以及小菜,如果還會餓,也可以單點白飯,或是增加麵量,真的不用擔心吃拉麵會吃不飽。飲料的部分,則是有櫻花煎茶、四季春茶、野莓果茶,以及桂花紅茶可供選擇。

老實說,飲料喝起來比想像中好喝XD,我是點櫻花煎茶,整體很清爽,又能喝到煎茶本身的茶香,搭配拉麵一起食用,算是有加乘效果。

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喝了幾口飲料後,我們的餐點就陸續上餐啦!我們倆點了一碗鹹蛋黃拉麵、一碗叉燒白湯,熱騰騰上桌,聞到拉麵香,肚子忍不住咕嚕叫了。

這碗暖呼呼叉燒雞白湯,雞湯味很濃郁,鹹味也夠,光聞味道就有來到日本職人店家的感覺。不免讓人好奇,雖然價格平實,但口味究竟如何呢?

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吃了幾口麵體,與我們點餐時客製的「偏硬」相符,的確是較有嚼勁的硬麵體,搭配順口的雞白湯,整體表現還算不錯,以這價格來說,算是可以一再光顧的。

叉燒的部分,因為這份套餐並沒有加點肉,所以就只有兩片叉燒,炙燒的味道並沒有很重,對我這種喜歡炙燒焦香的人來說,稍嫌有點不足。不過整體表現還算可圈可點。

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接著這碗,就是店內主打招牌的「鹹蛋黃金沙拉麵」!可以從圖片中看到,湯體的顏色明顯較深,讓我看到這碗麵,就忍不住對他有高期待,畢竟連店家都自己列出「招牌」,就讓我來好好品嘗下吧!

由於兩碗麵的麵體客製都是相同規格,所以吃起來的差異並不大,是好吃的麵。但湯底的部分呢?鹹蛋黃的味道的確較重,湯才入口,就能嘗到鹹蛋黃的流沙口感,細細的流沙在口中蔓延開來,是有層次的擴散,不得不說,應該算是台灣人普遍接受度高的創意拉麵。

除了金沙口感外,湯的口味也是表現得相當不錯,濃郁的鹹蛋黃味道融入湯品中,但並不喧嘩,也不會太鹹,反而是很平順地融入口中,味道慢慢地擴散開,有層次的增加整體用餐感受。

相較之下,拉麵中搭配的醣心蛋,似乎熟度有點太熟,醍醐味也沒有出來,所以相比鹹蛋黃湯底,光環都被湯以及麵所吸收了,算是有點美中不足。

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接著就是小菜的部分,我們有加點一份唐揚炸雞,熱熱上桌,一口咬下,的確是日式餐廳常見的口味:酥脆香!唐揚雞很入味,同時大口咬開後,雞汁會爆漿,是好吃的唐揚炸雞。

唐揚雞搭配日式拉麵,一起服用,非常融洽,整個就是日式餐廳常見的口味。搭配舒適的用餐環境,整體來說,是能開心吃飽的。

南港美食:總結

小彎懶人包的探店計畫也造訪了不少南港地區的特色餐廳,而麵匡匡屬於平價拉麵食堂,卻能讓人用餐後有滿足的感受,而不只是單純達成口腹之慾。

交通部分,距離小彎社宅步行僅12分鐘,搭乘捷運板南線,只要在昆陽站下車,馬路對面即可抵達,店門口甚至還有超過十路公車有停靠,就在忠孝東路上,可謂四通八達。

如果你也剛好在南港昆陽站附近上班、或是居住在這附近,那麼昆陽生活圈,推薦能到麵匡匡用餐,體驗有用心的拉麵,能讓工作一整天的疲累,身心得到救贖。

再次強調此篇非合作文,以上分享純屬個人口味,也歡迎留言分享你的想法喔!

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