是否還在猶豫聚餐吃什麼？想要同時擁有約會隱密性又想吃有創意美食的台北餐廳嗎？閑閑餐酒館推薦！ 台北松山Yin Yin Bistro融合經典粵式料理與台菜做法，佐以別具特色的紅白酒，融合中西口味，無論是味覺或視覺上的感官享受，在這裡都能被好好滿足。分享我們的實際用餐心得，還有獨立包廂可使用，春酒、尾牙、聚餐都適合喔！
內容目錄
台北餐酒館：閑閑餐酒館-營業資訊
閑閑餐酒館
地址：台北市松山區南京東路五段286巷7號
電話：02-2748-8859
營業時間：週一至週日17:30~00:00
公休日：星期一
閑閑的店面位置相當優越，位在鬧中取靜的松山區巷弄內，由於是餐酒館，若前來用餐，強烈建議可以搭乘捷運，畢竟店的位置距離捷運南京三民站走路僅約五分鐘即可抵達，喝酒不開車，開車不喝酒，才是用餐完能持續保持好心情的唯一方式喔！
店面就在三角窗，遠遠望過去就覺得有種「低調奢華感」，這種感覺很微妙，雖然看起來很低調，卻又會勾起想走進店內一探其奧妙的慾望。所以….我這不就來了嗎？ 哈哈！
整體門面相當低調，很適合政商名流前來用餐，隱私性很夠，同時也相當有質感，真的是低調又不失其優雅，是台北餐酒館中氣氛很好的選項。雖然稱之為「閑閑」，但感覺老闆相當用心，一點也不馬虎！站在門口都忍不住趕快進入店內，期待嘗嘗這勾起口腹之慾的滋味。
閑閑餐酒館：店內環境
由於我們用餐時正好是聖誕節假期，一推開門進入店內，就被這可愛的造景所融化，櫃檯上滿滿的酒杯被聖誕裝飾所包圍，相當應景。畢竟花錢來吃餐廳了，就是要感受一下氣氛呀！疑，不過，聖誕裝飾上面那黃色一塊一塊像是水晶的東西是什麼呀？
壓不下我的好奇心，於是詢問店長，得到的答案是：那是花膠！也是鎮店使用的高等食材。店長非常熱情的讓我嘗試「切花膠」，老實說真的是很特別的體驗！因為花膠：超！級！硬！
花膠通常指的是魚肚皮，是一種高價值的食材，廣泛應用於中國和東南亞的菜肴中，特別是在廣東菜中常見。這種食材因其具有豐富的膠質和營養價值而受到重視。因為閑閑是以粵菜為主的餐酒館，這種高檔食材一定要有的喔！拿來泡水軟化後，湯品熬煮會有滿滿的膠原蛋白，也能增添菜餚的香氣與鮮味喔！想到我們待會的餐點會加入這種高檔食材，就難掩興奮！
老闆是在台深耕數十年的香港人，專門進出口花膠、海參等珍貴食材，加上愛吃又嘴刁，平時也需要招待客戶等需求因此才開設餐廳，一來是想推廣自己愛吃的港式粵菜，也想讓更多老饕吃到台灣不易吃到的費時功夫菜！期待分享自己記憶中的好口味，給這片土地的好友們。靜謐的像弄中，隱藏著一扇木門，隔絕外頭的車水馬龍。「開門吧，今晚一齊食飯好唔好？」
其餘店內擺設也是相當用心，看得出裝潢是有許多小巧思在內的。也因為用心的陳設，讓人進到店內就覺得舒服，相信用餐完也會是個開心的一天！
高掛一整面牆的黃色圓圈實在非常搶眼，很難不注意到。近看才發現，是名人牆耶！想想也是，這間店的低調與奢華，完全就是為了明星所設計的吧！在市中心可以很隱私的用餐聚會，閑閑真的是個好選項！
接著就是另一個讓我為之一亮的設計：多功能包廂！來這種私密性高的餐廳，不外乎常常會有一些商務會議或是想盡情K歌的場合，閑閑都幫你準備好了！店內共有兩種包廂可供選擇！人數6~8人、8~10人，分別有一間小跟大的「獨立包廂」可供使用。如果人數更多，也可以直接包場，外部空間也能拉下投影幕。
在獨立包廂中，徹底隔絕外界的紛擾，擁有自主的獨立空間。可以在這唱歌或是接電腦播放ppt，能根據不同情境用自己最舒適的方式用餐，非常的貼心！
如果有慶生，或是小型聚會、包場、商務等目的，來這邊享受一頓高級料理，真的是個不錯的選擇。
還有一個鐵板燒大煎台，後方則是一個大魚缸。詢問過發現，原來這是海水缸，會準備活魚，現場宰殺。因為老闆對於食材的新鮮度很講究，海鮮部分是沒有賣冷凍死魚料理，都是活體海水魚，所以若對肉質有要求的朋友，閑閑真的很適合你XD
座位區則是有私廚料理的高級感，基本上很寬敞，不會讓人感覺壓迫，走道與座位都有足夠空間可以走動，如果跟我一樣很重視座位空間的朋友，來這邊用餐可以不用擔心這個部分。
實際用餐體驗
既然閑閑是一間「港式餐酒館」，那麼用餐當然就少不了酒精啦！不可否認的，吃這種比較高單價的餐廳，本來就是需要講究燈光美、氣氛佳，才對得起餐廳的價格。前面介紹過環境，燈光美已經無庸置疑，現在來到氣氛的部分啦！
餐廳有提供多款酒類可供挑選，因為我們是選擇雙人套餐（極品精緻雙人餐），主食的部分是煎魚搭配蠔油快炒的牛肉河粉，為了要讓味道更和諧，並融入餐點的特色，我們選擇了一支智利紅酒。單寧不重，順口好喝，搭配今日餐點，暖心又暖胃。你們看這顏色，是不是很搭聖誕節呢^^
如果喜歡搭配其他酒類，無論是紅白酒或威士忌，這裡也都有。來個微醺之夜，搭配餐食，真的是能好好吃飯、好好生活。
警語：酒後不開車，安全有保障
接著來到餐點的部分，我們點的是極品精緻雙人餐，份量老實說並不算多，屬於精緻小料理，但還是能吃得飽，屬於剛剛好的份量。套餐包含：乾煎活魚、粵港煲仔菜、乾炒牛河，蒜炒菠菜，每日例湯則是鳳爪鮮豆湯以及甜點蜂蜜奶酪。
每一道都吃得出這家店跟其他台式料理「不一樣」，這就是閑閑厲害的地方啦！
香煎活魚
首先主菜的部分是這隻香煎活魚，魚的品種是馬頭魚。前面有提到，老闆對於魚類的品質頗有堅持，店內都是活魚料理，且不會購買養殖魚，因此更能吃出魚本身的鮮味。
看這盤乾煎活魚，入口後能吃出最純粹的鮮味，沒有養殖魚類的一股魚腥味，且肉品質相當滑嫩，雖然看似平凡，但吃起來就知道並不簡單。馬頭魚屬於白肉魚，其肉質柔嫩，味道甘美，屬於高價的野生海魚，活體海鮮能吃出魚肉細緻美味。
粵港煲仔菜
我們吃到的是蕈菇煲嫩豆腐。可別看名稱很家常，吃起來令人為之一亮，因為真的很好吃！蕈菇的味道經由褒煮的過程讓其軟嫩，味道也完全均勻融入嫩豆腐中，些許枸杞燉入鍋中，加入些許紫菜末，這味道是會令人回味的記憶呀！
乾炒牛河
乾炒牛河是港澳相當常見的料理，但搭配港式的炒法，加入蠔油高溫起鍋，相當入味，也令人垂涎。
乾炒牛河最為講究就是大火快炒的鑊氣（鍋氣）才會產生焦香風味，因此成為粵菜入門！也是考驗港式料理的師傅基本功力的一道菜。新鮮牛肉事先用醬料醃漬後再用太白粉或玉米粉鎖住水分，才會保持鮮嫩口感！
豆芽菜與韭菜的香氣四溢，還在拍照時我聞著聞著忍不住肚子就開始發聲抗議了，因為真的好香，肚子好餓呀XD 口味夠道地，吃完忍不住開始懷念之前在港澳旅行的回憶呀！
蒜炒時蔬
時蔬的部分，因為是冬天，所以是準備蒜炒菠菜。老實說，菠菜很好吃，蒜頭也很入味，擺盤也美美的，一上桌，沒多久就被我們掃光了。不過畢竟就是菠菜，就不多作介紹了哈哈！總之很好吃啦！
鳳爪鮮豆湯
再來就是我私心超愛的湯品了。台灣人的習慣是餐後喝湯，但其實在香港，不論餐前餐後，或是不吃餐都可以喝湯。湯品對粵菜來說，重要性更是無庸置疑。
我們喝的例湯，是鳳爪鮮豆湯，湯品的表面有一層薄膜，這就是大家最愛的養顏聖品：膠原蛋白！滿滿的膠質融化在湯品中，一起服用，熱熱喝，真的是暖心暖胃。入口即化的鳳爪，喝一口就知道這盅湯可不簡單！能感受到經過長時間的悶煮，才有這麼一盅精華。
喝起來的口感非常順口且開胃，鳳爪的味道和諧而不搶戲，搭配內含多種不同五穀，如花生、薏仁等，強胃健脾又能養顏美容，只能說真的超值得。這碗湯真的好喝，非常推薦呀！
焦糖奶酪
正餐吃飽喝足後，就是飯後甜點了。提供的甜點是焦糖奶酪，奶香味濃郁，口感也很不錯，要不是今天是吃精緻私廚料理，我一定會想再吃第二個。
焦糖味甜而不膩，甜度拿捏得剛好，搭配奶酪一口口咬下，在充滿過節氣氛的時刻，每一口都充滿了幸福洋溢的滋味。怕甜的朋友也不用擔心會太甜，拿捏剛好的焦糖奶香，不知不覺，三兩口就吃完了呢！
餐後心得
整體而言，閑閑的餐點與環境氛圍表現都可圈可點。雖然不是「吃粗飽」的路線，不能期望份量很澎湃，吃得非常飽，但以精緻料理而言，餐點好吃、氣氛佳、隱私性足夠，而且還有私人包廂，可以在裡面唱KTV或開商務會議，這些都非常加分。
有別於傳統的台北餐酒館普遍為西式料理，或是日式居酒屋，閑閑主打「粵式餐酒館」，中西融合的用餐氛圍，實在讓人眼睛為之一亮，如果喜歡嘗鮮的朋友，也非常適合來這邊體驗特別的用餐體驗喔！
打這篇文章時，恰巧農曆過年也即將到來，店家有推出特色年菜，是香港道地的「盆菜」！顧名思義，就是將一些港菜如髮菜、鮑魚、白蝦等食材加入盆中，呈現出色香味俱全的一道料理，在香港算是非常普遍。而他們正推出過年專屬的團員盆菜，有髮菜讓你發財、有蠔豉讓你好事發生，還能客製化年菜外帶回家，一家準備一道菜，準備盆菜保證大家吃得開心又滿意！
訂購時間只到農曆二月十五，有興趣的朋友可以參考囉！也預祝大家新年快樂！
閑閑餐酒館
地址：台北市松山區南京東路五段286巷7號
電話：02 2748 8859
營業時間：週一至週日17:30~00:00
公休日：星期一
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