會來到隘寮社區的愛聊食堂 (隘寮食堂),其實也是由於搭乘台灣好行185沿山可愛咖線,這個路線囊括了許多特色屏東景點,坦白說,一開始看到行程單裡的隘寮社區並沒有太高的期待,但在隘寮社區卻感受到當地人對於這片土地的熱愛,以及致力於社區整體發展的決心,還品嘗了屏東內埔美食的黃荊入菜料理。
內容目錄
隘寮社區-愛聊食堂 (隘寮食堂)
位於185縣道的隘寮社區,古稱土崙庄。如今的隘寮社區位於北大武山腳下,隘寮溪南岸,而「隘寮」是形容老祖宗開拓的景象,古諺中更有「有溪嘸橋、過水隘寮」之語。近年來,隘寮社區推廣的「黃荊」產業,在早期就被先民廣泛使用,有著堅韌不易折斷的特性,可拿來製作拐杖、陀螺、竹蜻蜓等物品,甚至用於古人負荊請罪的荊。
隘寮社區的先民面對洪水氾濫和外族攻擊,但卻不曾離開這片心愛的土地。他們憑藉著堅韌的意志和無懼的精神,傳承至今,能夠在性格上完全展現出來。隘寮社區的歷史和文化豐厚,也因此吸引了許多遊客前來探訪,感受這片土地上深厚的文化底蘊。
愛聊食堂 (隘寮食堂)
屏東愛聊親子遊樂食堂簡稱愛聊食堂,是屏東親子共度時光的絕佳去處。食堂提供豐富多樣的美食,從傳統台灣小吃到創意料理應有盡有,讓您享受到多元口味的美味。同時,也提供舒適的用餐空間和親子活動場地,是家庭聚會或親子郊遊的理想場所。
- 地址:912屏東縣內埔鄉清涼路一段453號
- 營業時間:週末休息,平日0800-1700
- 電話:08 799 5044
- 官網:臉書
愛聊食堂 餐點
我們吃的是台灣好行185沿山可愛咖線所搭配的套餐,愛聊食堂的荊牌套餐,雞腿滷得恰到好處再搭配上一碗苦瓜雞湯,並以黃荊入菜,這些簡單的變化,讓原本不起眼的食材,在餐桌上展現出迷人的風采,份量也吃很飽~完全補足體力,可以再繼續行程!
愛聊食堂 特色介紹
特色植物 黃荊
淡藍紫色的優雅花朵和翠綠的香氣四溢的葉子,打造出美麗的芳香植物,俗稱為「埔姜仔」或「黃荊」。它以清新沁涼的姿態,擊退了夏日的炎熱,成為人們喜愛的植物之一。隘寮社區開發出很多黃荊相關產品歐!例如黃荊沐浴乳、洗髮露…等沐浴用品,也有黃荊茶、黃荊茶葉蛋、黃荊香腸…等美食。
地方農作 可可樹
在屏東可可園區,我得知屏東開始種植可可樹是為了取代傳統的檳榔樹,同時也尋找新的農作出路。可可樹成為了最佳的選擇,因此在愛聊食堂裡也種植了幾棵可可樹。這些可可樹不僅提供了新的收入來源,也讓大家認識了這種美味的食材。從種植到製作,都需要耐心和專業的技術,而屏東人的熱情與堅持,讓可可逐漸成為屏東的代表性特產之一。
愛聊食堂 後記
愛聊食堂是一個可以讓人細細品味的地方,除了擁有迷人的黃荊花和香氣四溢的可可樹之外,還有許多與當地文化和特產相關的活動和產品。參觀後,我深深體會到當地人對於生活環境和文化傳承的熱愛和堅持。
在愛聊食堂中,我也學到了許多關於黃荊和可可的知識,從中更加了解了這些特產背後的故事和價值。最令人印象深刻的是,這些特產所帶來的經濟效益不僅僅是一種商業上的利益,更是一種對於社區發展和維護的責任和使命。這種責任感和愛心,是我在愛聊食堂中感受到最深的價值。
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