這次的小彎懶人包，我們來到了一個新開幕的熱點—9月剛在南港開幕的超紅中國連鎖麻辣燙品牌——楊國福麻辣燙！作為在中國大陸頗具人氣的麻辣燙品牌，楊國福以其獨特的風味和多樣的食材選擇一間間的開，這次終於來到台灣，讓我們迫不及待想要一探究竟。接下來，就讓我們跟你分享這家人氣麻辣燙店到底有什麼特別之處吧！
內容目錄
小彎懶人包是甚麼？
小彎社區懶人包系列的宗旨在於為大家介紹小彎社區附近的吃喝玩樂地點，希望與小彎的好鄰居們或是南港區居民，一起深入認識這個地區。起初，我們文章會先專注於美食部分，因為小彎附近真的是缺乏美食選擇啊～
此外，我們鼓勵小彎的好鄰居們與這個地方建立更深的連結與接觸，因此本系列文章主要以正向的描述為主。同時，每個人對於吃喝玩樂的觀感都不同，所以這些文章僅供參考。
楊國福麻辣燙 店家介紹
- 地址：115台北市南港區忠孝東路六段454號1樓
- 營業時間：每日 11:00–00:00
- 平均消費：人均$90-$200
- 電話：02-27866881 (建議可以先打電話預訂歐)
楊國福麻辣燙是一家源自中國哈爾濱的連鎖餐飲品牌，專注於提供麻辣燙這一道結合麻辣鮮香口味的經典中式美食，自創立以來，楊國福以其多樣化的食材選擇、可調整辣度的湯底，以及親民的價格，深受消費者喜愛。
無論是肉類、海鮮、蔬菜還是麵食，顧客都可以自由搭配，打造專屬於自己的味道。其特色的麻辣湯底以花椒和辣椒為主，濃郁卻不失層次感，讓人回味無窮。
如今，楊國福麻辣燙的分店早已遍布中國各大城市，成為麻辣燙品類的代表品牌之一。楊國福也正式進軍台灣市場，今年9月，其全台首店於南港試營運，除了經典的麻辣湯底外，還特別推出較為溫和的清湯與番茄湯底，讓不耐辣的顧客也能輕鬆享用。
楊國福麻辣燙 實際用餐心得
在楊國福用餐採取自助式的方式，顧客需先自行拿取餐具，然後挑選自己喜歡的食材進行搭配。
內提供多樣化的選擇，包括新鮮的蔬菜、各式豆製品、海鮮、肉類以及多種特色麵食，滿足不同口味與需求。在楊國福用餐時，顧客會發現店內提供了許多在台灣餐廳少見的特殊食材，為味蕾帶來耳目一新的體驗。
例如，店內的鴨血豆腐以細嫩的口感和濃郁的風味深受饕客喜愛；魔芋結則是低熱量高纖維的健康選擇，其Q彈滑順的口感特別適合搭配麻辣湯底。此外，像毛肚和黃喉這類經典川菜中的涮菜也進入台灣市場，給追求正宗麻辣燙風味的顧客帶來驚喜。不僅如此，還有充滿創意的魚豆腐和蟹柳捲等特色加工食材，，成為吸引消費者重複光顧的亮點之一。
楊國福的湯底選擇豐富多樣：經典骨湯以豐富的骨髓熬煮，湯頭濃郁香醇，完美突顯食材的天然鮮味；酸辣番茄湯則是用新鮮番茄熬製，結合微酸與甘甜的層次，再加入適量的辛香料，帶來溫暖而不過辣的滋味，非常適合偏愛溫和口感的食客。除了湯底，店內還提供乾拌的選擇，將煮熟的食材拌上特製醬汁，讓味道更加濃郁鮮明。
＊我們兩個都選經典骨湯呦
在等待餐點煮好的同時，可以先到醬料區調製自己喜歡的醬汁，醬料區提供多種選擇，包括香油、蒜蓉、花生碎、醬油、辣椒醬等，可以調出獨一無二的風味。不過，我覺得楊國福的湯底本身已經十分夠味。
對了！楊國福的消費方式是按食材重量計價，這樣的模式讓每位顧客都能根據自己的需求選擇適合的份量。
我們這次兩人分別點了$260和$280的食材，大家可以從照片裡看到我們的份量滿滿的，我們一致認為這個價格對應的份量真的非常實在，不僅吃得飽，還能品嚐到各種食材的美味。
楊國福麻辣燙真的讓我們吃得超滿足！不管是湯底的選擇、多樣的食材，還是自由搭配的方式，都讓人覺得很有趣又好吃。加上份量足、價格也算親民，真的很推薦大家來試試！下次想吃熱騰騰又有自己風格的麻辣燙，楊國福一定不會讓你失望！
