美國打工度假WAT | 阿拉斯加漁工廠工作內容及打工旅遊心得評價,1次全公開!

阿拉斯加旅遊・美國打工度假的美好回憶!

by Jasper

美國打工度假是如此歷久彌新,還記得搭乘著10人座小飛機,翻山越嶺穿越鼎鼎大名的Denali National Park,俯視著看不到邊際的冰川雪景,是美國打工度假WAT的記憶;回憶起阿拉斯加旅遊時鹹鹹的海風,不論睡到何時醒來,都是日正當中的烈日永晝,卻微感寒冷;打工度假到阿拉斯加看極光,是個正確而不後悔的決定…

還記得當年的美國打工度假,搭乘著10人座小飛機,翻山越嶺穿越鼎鼎大名的Denali National Park,俯視著看不到邊際的冰川雪景;回憶起阿拉斯加旅遊時鹹鹹的海風,不論睡到何時醒來,都是日正當中的烈日永晝,卻微感寒冷;手機完全沒有訊號,只能高舉右手比讚,搭乘便車或是步行數公里,尋找教堂並仰賴公共衛星網路,第一次體驗到龜速,連line都發不出去的感覺;河堤邊看熊抓魚,看海鷗紛飛,看一袋袋的鮭魚捕撈上岸……

美國打工度假 WAT前言

此篇文章主要接續前文:關於我們的美國夢 | 那些年 我們參加的美國打工旅遊WAT | 超實用心得分享 給你最客觀的打工度假QA 但重點會放在我們的工作及體驗心得 如要查詢申請流程,歡迎點這裡回到前文喔!

阿拉斯加是美國嗎?與其他美國打工度假有什麼不一樣?

首先,阿拉斯加在哪呢?

在遙遠的北方!與美國本土隔著一大片的加拿大,某種程度上,這裡的確『不那麼美國』!阿拉斯加州是美國聯邦政府在1867年與當時的帝俄政府以『700萬美元』購入,所以還帶有一點俄國的謎漾色彩唷!

美國打工度假-阿拉斯加地圖
紅框區域就是阿拉斯加啦!不要再跟拉斯維加斯搞混啦(白眼) 與美國本土隔著一大片的加拿大遠望,上方的星號標記就是Naknek, 也就是我們打工的魚工廠所在地唷!

        我們是在North Pacific Seafood inc.這間鮭魚工廠工作 , 坐落在Bristol bay冰河畔的出海口 , 銜接白令海峽 , 與阿留申群島緊鄰( 講了這麼多 , 你們真的看得懂嗎哈哈 )

由於地理環境偏遠 , 必須先從西雅圖搭一般客機到安克拉治 , 再從安克拉治搭小型飛機到Naknek , 最後從機場再沿著產業道路開十公里左右才可抵達 。 路途很是遙遠 , 不過沿途景色真不是蓋的 ! 飛機上往下眺望 , 滿滿的雪白靄靄 , 全是冰山 , 這些景色也是讓我們難以忘懷 。

Denali national park-alaska
你相信嗎?這一大片冰山,就是飛往阿拉斯加時,從飛機上往下眺的景色。整整兩小時都是這幅美麗的雪白,拿出這張照片跟人說我去過遙遠的北方,完全不唬爛!!

        網路上其他W&T的心得分享 , 大多都是工作3個月 , 旅行一個月 , 但有別於美國本土的工作 , V&J是在『阿拉斯加』工作,光用聽的就知道這份工作的稀缺性了吧!

我們是在阿拉斯加州的魚工廠任職,在高緯度的工廠處理新鮮鮭魚並進行後加工,而每年的六月底至八月初都是鮭魚迴游的季節,歷經冰河時期的河川港闊水深,鹹淡水交匯處湧入『上億』條『國王鮭魚』,趁此旺季將魚一網打盡再加工販售到全世界,光聽到這邊就覺得超級酷!且因為魚季期間短而密集,所以這是此份工作最大的缺點(但我們視之為優點):工作天數很少,日工時卻很長!

阿拉斯加-永晝
實際工作天數並不多,閒暇時還能四處走走,品味阿拉斯加的空氣(?) 旺季時則是一天分三班,工時是真的很長,但加班費也領得很爽!

        這份工作的好處是,由於魚季短而忙,所以工作天數通常不太多,辛苦的工作一個月後,就可旅行一個月,等於是將工作時間做極致壓縮。而且工作地點位在遙遠的Naknek, Alaska,遙遠的北方是許多人一輩子都無法到達的,晚上甚至還有機會看到極光!這種經驗,是其他打工都無法比擬的,但缺點就是比較累,且工作環境就是魚貨工廠,若是想穿著體面的人,可能就不太適合這份工作了。

工作環境介紹 | 阿拉斯加的魚工廠工作生活大解密!

        我們敢說,截至目前為止,在台灣參加過WAT阿拉斯加魚工廠計畫的人,不超過100人!所以這篇文章就更顯珍貴了(自己說這樣對嗎XD,但這的確是事實喔!)        

 阿拉斯加會不會很冷?

Naknek的冬天最低溫可達零下20度,不過鮭魚迴游產季是夏天,我們在盛夏時前往,即使是半夜,最低溫也還有1度,最高溫則可達12度左右,除了遠眺遠方山上白雪靄靄,平地完全沒有下雪啦!

緯度約為北緯59度,其實離北極圈還有一段不小的距離,但已經是我目前去過的極北點了;雖然沒有永晝,但夏季平均每天的天黑時間約為晚上11點半,天亮時間則是凌晨3點,初來乍到,真的是生理時鐘整個亂掉,搞不清楚哪時候該睡覺啊!

阿拉斯加-美國國慶
你相信嗎?這張圖片拍攝時間為當地七月三號(美國國慶)的23:22,天色微暗,大夥兒難得聚在一起玩煙火,慶祝美國National Day。夜晚燈火闌珊而繁星點點,沈浸於國慶日的愉悅氣氛中!

Naknek工作環境

        工作環境方面,就是一般的罐頭工廠,鐵皮屋直接蓋在河畔,每天都可看到百噸級的漁船『卸貨』。這裡的鮭魚與好市多常見的挪威養殖鮭魚不同,都是更大隻的野生『國王鮭魚』King Salmon

河畔除了豐富的魚獲,還常常會有『不速之客』,就是野生的黑熊啦!第一次看到時其實非常害怕,因為野生黑熊距離自己大約只有20公尺,深怕一個動作就引來黑熊將我一口吞噬!但後來發現這裡的黑熊會自動與人保持距離,主要是因為工廠四周都有電網,若碰觸到電網就會觸電,久了黑熊就會自動保持距離。

不過我比較好奇,工廠四周都有電網,但靠近河畔處並沒有,而熊都出沒在河畔泥地上,要怎麼確保黑熊們不會越線呢? 不過幸好我們都平安回來了,後續也不曾聽過黑熊攻擊人的新聞,感覺應該是我們多慮了(?)哈哈

北極熊抓魚
這張是用手機拍的喔!剛從河裡抓魚凱旋歸來的熊!一開始很害怕,但後來似乎也習慣了(?) 反正每天都有一堆熊出沒哈哈

工時分配狀況

        工作狀況如前文所述,最忙碌時一天的工時為16小時,且需輪班,但並不是連續工作完全沒有休息喔!這裡的制度將一天分成A(08:00~15:30)、B(16:00~23:30)、C(00:00~07:30) shift,每個時段均為7.5小時。2016年時,當天上班八小時內則每小時工資10USD,若超過八小時則以加班計算,加班時薪為15USD,雖是基層工作,但阿拉斯加因地處偏遠物價較高,薪資相對其他州算是滿有競爭力的!(同時期,加州的最低時薪為8.25USD,以示參考)

        工時分配則以當天漁獲量進行滾動式調整,若當天工作較不忙,supervisor(監工主管)會安排你上一個時段的班,如果當天大豐收,則會安排兩個時段的班,兩個時段的空檔30分鐘則為吃飯時間,而每個時段中間,每工作三小時就會有一次15分鐘的break time,其實不會累到暴斃XD,真的不需擔心。

在這短暫的休息時間,工廠會準備滿滿的『美式點心』及咖啡讓你補充熱量,這點心的甜度及熱量……大概都是台灣甜點的兩倍吧!其豐盛程度可想而知,而人在疲累時所吃的食物,又更顯格外好吃了!而當每個班別結束時,中間休息一小時則是正餐時間,來自世界各地的打工仔會卸下工作裝,前往Mess Hall吃飯。

阿拉斯加-餐廳
Mess Hall實拍,老實說,伙食真的非常不錯(免費無限量供應,也讓後續的旅行能存到更多盤纏),整體CP值在所有WAT計畫的工作中算是非常高的!

用餐環境及菜色選擇

        Mess Hall是廠區唯一的一間餐廳,座位約可容納300人(若上班時間則是聚會場所,可在裡面聊天休息或是連接『衛星網路』)。用餐採baffet制,會有專人幫你打飯,主菜有基本的牛/羊/魚可供選擇,配菜則有常見的培根/炒蛋/薯條/薯泥球等可供選擇。

雖然菜色很普通,但用料可不隨便喔,吃得出來都是滿新鮮的,另外還有不同風格的湯品及飲料,不只能吃飽,還能吃得好!(V&J回國後還是很難忘當時阿拉斯加供應的甜點及正餐,一整天辛勤工作後所享受到的食物真的倍感美味,尤其產地直送的國王鮭魚……雖只是普通的料理手法,但那口感真的比台灣的五星級餐廳還更讚啊!!)

        除了餐廳,整體廠區占地不小,包含員工宿舍三大棟(通常為4~6人房,不算舒適,但在寒冷的北方能有這樣的小空間,重點還是『免費』的,也算該知足了。

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圖為工廠提供給我們的『免費』宿舍,不只包吃包住,連洗衣都免費有阿姨幫忙處理喔!

休閒育樂-阿拉斯加極光秀

        雖然沒什麼人工設施,但依山傍河,還有一大片沙灘可以烤肉看風景,認識一些異國打工仔,聽聽彼此分享的旅遊經歷,也算是非常愜意。

印象最深刻的一次,某個下了班的夜晚,正當我把握時間睡覺時,V正在上大夜班準備中場休息,走出工廠看到天空上的極光後,衝到我的房間大喊:不要睡了,趕快出來看極光!頂著攝氏兩度的低溫,走出宿舍看到整片天空都閃耀著極光,紫一塊綠一塊的,當下差點哭出來,覺得自己大老遠跑到這荒郊野外離鄉9800公里,為的就是這個呀!總算看到了!那種感動真的很難以言喻!而除了罕見的極光外,在魚工廠看到的滿月,也是我們倆公認,是這輩子看過最美的月亮!

阿拉斯加_極光
還記得看到極光時的雀躍,真的是熟睡中驚醒,快速奔跑至陽台。雖然因緯度不夠北,所以與媒體常見的超清晰藍綠色極光有些差異,但大家一起大喊:Northern lights時,那種感動是不分國籍的!

魚工廠的工作內容究竟是什麼?會不會很累?

        至於工作到底在做什麼呢?其實……我們沒辦法直接告訴你,因為魚工廠釋出的職務種類太多了啊!!基本上,在廠區工作,除非你是supervisor(正職員工),其餘都是打工仔,一視同仁,不論你是美國公民或是來自其他國家的人種,時薪都是一樣的喔!廠區內,不只來自台灣的打工仔,還有來自菲律賓、捷克、匈牙利、墨西哥、加拿大…等地的朋友。以我們這間工廠為例,約有300位打工仔,而Bristol bay沿岸約有五六家鮭魚加工廠,工作內容應該都是差不多的。

美國打工旅遊-朋友
在這裡,認識了許多來自世界各地的朋友,好幾位至今都還有保持聯絡呢!喜歡墨西哥的熱情、夏威夷的樂天、菲律賓的隨遇而安,以及匈牙利的狂野!

        加工廠的職缺包羅萬象,從輸送鮭魚、清理鮭魚內臟、搬運鮭魚、排列鮭魚、挑魚刺、挑魚卵、丟魚頭、裝罐裝箱、瞬間充氮冷凍等等,可說是非常完整的加工鏈,若待不慣生產線,餐廳也有缺廚師、打飯員,甚至也有人去幫忙洗烘衣物……工作內容包羅萬象,所以我們真的無法告訴你進去後的確切工作內容,因為連我們自己都是常常在換工作(前三天負責搬鮭魚,後來被調去挑魚卵,後來又被抓去裝箱…哪裡有缺就去哪)

工廠也導入美式管理,並沒有硬性規定你要做什麼,甚至安排的上班時間你沒出現也不會有人管你…(不要說是我教你翹班的XD)相反的,若今天並沒有安排你上班,但你想多賺點,那麼只要工作時間準時出現在門口,若內部有人翹班,他也會讓你進去工作的。

        薪水以時薪計,一周發放一次,有趣的是,會根據打卡記錄,會計算好帳後公布在辦公室門口的告示榜,一人一份詳細的打卡記錄,確認無誤後,再拿那份紀錄進辦公室領錢。值得稱讚的是,有別於台灣企業常見的最小單位為『小時』(不滿一小時則0元),這裡的薪資是以『分鐘』計算,所以相對公平,晚一分鐘下班也能多領一分鐘的錢喔!

美國玩扯鈴
下班後宣揚亞洲文化『扯鈴』的我們!許多人都是第一次看到扯鈴,覺得很Fancy,尖叫吶喊『Chinese Yo-Yo』!

阿拉斯加旅遊心得!Naknek會不會很偏僻?食衣住行 請看這裡!

        回國後,最常被朋友問的就是:阿拉斯加超冷的吧!是不是要穿十件羽絨衣?

        我的回答總是:阿拉斯加根本不冷啊!短袖短褲甚至還打赤膊呢(?)但這主要還是因為我們是夏季前往,又是幾乎永晝,一天之中夜色全黑的時刻只有三個多小時,白天最高溫可達12~13度,而夜晚最低溫約為1~2度,所以不管如何都不會下雪,也沒有碰過雪(我這輩子唯一一次見到下雪是在陽明山…會不會有點low呀哈哈哈),不過遠處的山倒是積雪靄靄,且冰川非常清楚,四周都被國家公園包圍的感覺真不錯!

       另外,若問我阿拉斯加有什麼好玩的,我還真說不上來,因為我們幾乎都待在工廠,四周只有一條聯外道路,且這條聯外道路只有直直的十公里,通到機場,以及連接Naknek與King Salmon兩座小鎮,並無法連結外界,簡單來說就是被孤立的化外之地啦!

而沒有工作的日子,我們會用走的(或是搭便車,大拇指是你最好的攔車符號!)大約2英里(3.5公里)左右能抵達Naknek小鎮,沿途的風景美得不可言喻,途中會經過庇護所,也就是小型的教堂,還有超市、五金百貨,好了,說完了…哈哈!

阿拉斯加_街頭藝人
在工作以外的時間,其實生活很愜意!人口密度也不擁擠,還可以認識很多來自世界各地,有特色(奇葩)的人!

        若是追求城市的絢爛夜生活,那麼這份工作可能不太適合你,因為完全沒有夜生活!而且更悲催的是,這裡 沒!有!網!路!我們倆都是網路成癮者,不能上網的前幾天非常難受,有如毒品戒斷症!若要使用網路只有兩種辦法,一種是工廠餐廳提供WiFi,網速約『2Kb/s』,另一種則是散步兩公里,走到圖書館或庇護所使用教堂的WiFi,網速約『10Kb/s』。

阿拉斯加_圖書館_教堂_網路
圖片中沒拍到的是,圖書館外聚集了十幾名正在使用WiFi的人(反而圖書館內空空如也),這裡網路都倚靠衛星訊號,沒有基地台,所以FB/IG都『無法正常』使用,要有心理準備!

        這樣的網速基本上只能提供Facebook messenger傳訊報平安的功能(Line在這裡完全無用武之地,訊息根本傳不出去!),完全無法打卡或是讀取社群媒體的照片,如果是網路成癮者,很適合來這邊『強制戒斷』!

也因為如此,多了很多時間與外國人們陌生開發,尤其是在庇護所與傳教士聊天,才發現他是摩門教的,一年前竟然曾經來過台灣,待了一年,對台灣很熟,還能跟他聊台灣美食!在異鄉遇故知,還款待我們食物,真的是很純粹的開心呀!

總結:推薦嗎?後悔嗎?工作的收穫是無法以金錢衡量的!

        老實說,我很慶幸當時有做出到美國Work & Travel的決定,因為這趟旅程,讓我們往後願意邁步面對更多冒險。不過,W&T有很多選擇,可以跟大多數人一樣,選擇國家公園或是遊樂園,也可以去快餐店當店員,沒有貴賤之分,也沒有誰優誰劣。

        我必須老實說,阿拉斯加是很難得的經驗,也許會弄得滿身魚臭味,每天睡醒就是工作,工作結束就是睡覺,但抬頭能見極光,開門遠眺就是野生黑熊,而且能體驗沒有網路,沒有社群媒體的生活,真的是非常特別的體驗。能以高工時、少天數,換來別人工作2個月以上的薪資,我個人是覺得很適合不想在美國花太多時間,卻又想體驗美國文化的人

阿拉斯加_交通工具
天一亮,我們就坐上滿滿美式風格的『校車』,離開Naknek了。當時與好多來自各地的朋友相互擁抱後離去,大家都曉得日後不會再相見。不知道現在的你,過得還好嗎?

        不管選擇什麼方式,能出國看看總是幸福的,在自己還沒有太多包袱的時候,趁年輕多出去走走吧!旅行是最好的投資,我們秉持著這樣的原則,直至今日都還是用力賺錢用力玩,用少少的錢看遍這個世界,過去是,現在也是,更是我們的未來式。也希望大家能繼續支持我們啦~

Alaska_naknek_red salmon cannery
我們就是在這間Red Salmon Cannery度過了32天的打工日子,享受過Alaska的好山好水後,前往美國本土,開始後續旅遊計畫!

「聲明:本篇體驗皆為我們的個人心得分享,非廣告贊助、廠商葉配」

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