來到大城必吃的美食就是CP值超高的大城船麵,一大碗竟然只需要฿15,這種美味在曼谷跟台灣可真的找不到這樣的價格啊!幸運的是,這次參加KKday的大城遊,導遊帶領我們品嚐了當地人最愛的大城船麵店家。讀者們別忘了筆記店名,下次再來大城時一定來嚐嚐!
內容目錄
大城船麵 介紹
- 店名:Klong Srabua船麵餐廳
- 地址:Pratu Chai Sub-district, Phra Nakhon Si Ayutthaya District, Phra Nakhon Si Ayutthaya 13000 Thailand
- 營業時間:每日 0900-1600
- Google評價:4.2★(1,145則)
陪著我們的導遊跟我們說Klong Srabua船麵餐廳是當地歷史悠久的大城船麵餐廳,船麵的起源可以追溯到泰國水上船隻上。船隻的船伕們為了節省時間,將麵條做成小碗,這樣他們就可以在繁忙的工作中迅速吃完一碗。他們的招牌船麵價格親民,一碗才฿15,好多內用桌的桌上都有好幾碗船麵呢!
大城船麵 店內環境
Klong Srabua船麵餐廳是一家位於路邊的開放式攤販,我們抵達時正值中午,幾乎快沒有內用位置了!建議打算前往的讀者提早到達餐廳,因為它非常受歡迎!但比較麻煩的是他們的菜單是泰文,不過點餐阿姨也是略聽得懂英文的啦,所以不必擔心完全無法溝通的情況歐!
Klong Srabua船麵餐廳還有一個特別的沙嗲攤販區,可以看到烤沙嗲阿姨熟練地將肉串烤至金黃色和多汁的完美狀態,攤販區周圍散發著香料的迷人香氣,讓人一定要點上一盤!!!
大城船麵 餐點
我們各點了一份大城船麵,內行人麵條要選「河粉」喔!船麵的湯頭才是這道美食的精髓,它由泰國香料、醬油和豆腐乳製成。有時,餐廳會免費提供豆芽菜,這可以增添船麵的口感,但可惜我們造訪時豆芽菜已經用完了。不過,我們桌上有泰國的四大調味料,包括糖、魚露、辣椒粉和醋。許多當地人都喜歡一匙又一匙地加入這些調味料,來調整船麵的風味。
沙嗲先上桌止止飢,而且非常特別的是,還附有吐司搭配一起享用。沙嗲的醬料非常濃郁,賣沙嗲的婆婆還很慷慨地免費送給我們一串,每盤10支只要฿50,真是超值的美味,還不吃爆!!
再來,就是我們的主角—大城船麵登場啦!大家千萬要記得搭配฿10的豬頭皮~超香超肥的…船麵的湯頭超濃郁的,感覺是非常精華的湯底,而且裡面料超多,有好幾個丸子跟好幾片肉,欸!!一碗不是才泰銖15塊嗎!來到大城一定要吃,絕對是我這趟泰國之旅非常難忘的美食前三之一。
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