在怡保二奶巷遇到的當地人熱情地推薦了怡保的特色美食──芽菜雞。他向我們推薦了怡保舊街場的兩家老黃和安記,並表示兩家的口味相似,建議選擇人較少的一家就好哈哈。於是我們就遵照當地人說的,決定前往探索怡保的芽菜雞,最後我們選擇「老黃芽菜雞沙河粉」!
內容目錄
老黃芽菜雞沙河粉 介紹
- 地址:49, Jalan Yau Tet Shin, Taman Jubilee, 30000 Ipoh, Perak, 馬來西亞
- 營業時間:每日 10:30-21:00
老黃芽菜雞沙河粉是怡保的特色美食之一。這道美食結合了清脆的芽菜(胖短的豆芽菜)、嫩滑的雞肉和細緻的沙河粉,帶來獨特的口感和豐富的味道。雞肉吃起來特別嫩,是因為老黃的芽菜雞選用養了70天的雞聞名,使其芽菜雞沙河粉成為當地人和遊客追捧的美食選擇之一。
老黃芽菜雞沙河粉 店內環境
老黃芽菜雞店的菜單不僅限於芽菜雞,其招牌下還列出了其他明星餐點,如當歸滷雞腳、蒜味玻璃生菜等。然而,可能因為我們在下午時段前往用餐,大部分的顧客都選擇品嚐芽菜雞,而只有少部分人在點餐時額外加點燒雞口味。
老黃芽菜雞沙河粉 餐點
終於到了點餐的時刻!需要注意的是,菜單上的價格尚未包含馬來西亞的6%消費稅喔!不過價格還是相當平實的。我們點了兩份白切雞、一份河粉,還有兩杯飲料。現在讓我們期待這道美食吧!
這道是因為他們的招牌有河粉,所以我們才想說點碗河粉哈哈,後來發現白切雞因為有醬汁應該比較適合下飯啦~河粉的口感較為軟爛,比較不是我喜歡的那種稍有彈性的麵條,但河粉吸收了湯汁的精華,所以也有淡淡的湯汁香氣。
芽菜雞實際上是兩道菜組成的美食。首先是白切雞,類似台灣的白斬雞,但底層帶有醬汁(類似醬油)。另外一道是芽菜,一種粗胖矮短的豆芽菜,給芽菜雞帶來清爽的口感。白切雞保持了雞肉的嫩滑口感,而芽菜則提供了豆芽菜的獨特風味。兩者完美結合,營造出這道經典的芽菜雞。
但當天我們去吃的時候,覺得雞肉的醬汁調味略顯單調,可能因為我們本來期待很高,然後雞肉本體也有點柴,至於芽菜部分,吃起來口感就跟豆芽菜一樣哈哈,純屬個人意見,還是建議去怡保可以體驗一下,畢竟每個人的口味偏好不同,你可能會對這道芽菜雞有不同的評價。
馬來西亞的夏季天氣,飲料是一定要的吧!!!
►► 如果有任何的意見分享或建議也歡迎留言在下方👇👇 跟我交流唷!^0^🤙🤙
►► 延伸閱讀 :怡保景點|探訪金屋藏嬌二奶巷.三奶巷 大奶巷已沒落?!
►► 延伸閱讀 :怡保美食|南香茶餐室 在地人激推白咖啡名店
種類 | 優惠連結 | 限定優惠介紹 |
---|---|---|
機票 | Trip.com | 機票酒店比價 |
機票 | Skyscanner | 機票最優組合比較 |
飯店 | Booking | 飯店限定優惠最低6折 |
飯店 | Agoda | 不定期會員5折優惠 |
飯店 | Hotels.com | 滿10晚住宿送1晚 |
行程 | Tripadvisor | 全球行程/飯店推薦比較 |
行程票券 | KKday | 天天超多優惠折扣 |
行程票券 | Klook | 自由行必BUY |
出國網卡 | Global wifi | 限時優惠別錯過! |
出國網卡 | 飛買家SIM卡 | 出國也網路超穩 |
租車 | Rentalcars | 全球租車比價No.1 |