檳城美食推薦|2024最新!在地人私藏的TOP 9必吃小吃

by 膽小鬼 Viola

檳城可是被譽為馬來西亞的美食之都。這次去馬來西亞,我們走訪了檳城怡保蘭卡威吉隆坡檳城美食的確是四個城市裡最讓我們念念不忘的~尤其是「炒粿條、亞參叻沙、煎蕊、濠煎…等」天啊!打著打著又餓了起來…跟讀者分享我們認為的—檳城TOP 9必吃美食!實實在在親身走訪的食後心得~

VJ最近出門都不太喜歡先做功課(壞習慣?)都喜歡當下直接看Google評論找,或是請教路人阿姨有沒有推薦的,自從這樣以後,都很少踩雷!(但有時因為某些店實在太有名了,身為部落客的我們(?)~即便路人阿姨不推,我們還是去踩雷了XD)

檳城美食 口碑名店

噢噢白咖啡

食後心得:

這是我們去檳城的第一餐,原本是想吃白咖哩麵,但我們錯估形勢,這間店太夯了啦!我們中午到的時候,老闆(疑似)就告知~只剩吐司、波羅類的,看我們一臉覺得超可惜的樣子,老闆說基本上早上7點就開賣~通常中午賣完就會打烊囉!

我們點了老闆推薦的「雞蛋吐司」以及「噢噢白咖啡,店家會送上一顆「生蛋黃」真的是太罪惡,還有搭配烤的熱熱酥酥的吐司,我們也一致覺得馬來西亞的蛋較台灣的蛋味香,非常建議嘗試看看!!

噢噢白咖啡_生雞蛋吐司
真的讓人捨不得切開那金黃的寶藏~~~

也要喝喝這間店的招牌「白咖啡」,白咖啡並不是白色的喔!相傳古老英國統治年代,若英國雇主想喝「要加奶」的咖啡,就會講「白咖啡」喔!爾後又發展出加入「糖&煉乳」的喝法,但真正白咖啡源於怡保呢。

店家會送來一杯熱的白咖啡在自行倒入冰杯喔!感覺喝起來的口感跟越南咖啡有點類似,但沒有越南咖啡那麼甜,但一樣非常香醇濃厚

噢噢白咖啡_白咖啡

權記鴨粥粿汁

食後心得:

權記鴨粥粿汁位於知名美食街-汕頭街,曾被美國CNN評為十大檳城街頭美食之一,也是汕頭街美食的「四大天王」之一喔!鴨粥粿汁其實就是「鴨肉湯+米麵條」,裡面的配料非常豐富,有豬頭皮、豬大腸、豬頭皮、豬耳朵、豬血、滷蛋以及鴨肉,皆入口即化;再搭配滷到不能再滷非常濃郁的湯頭,不過不會死鹹,口味是台灣沒有的值得一試!

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天皇雞腳粿條

  • 地址:Lebuh Kimberley, George Town, 10450 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞
  • 營業時間:https://goo.gl/maps/mgPUBT9Y6mgst6P97
  • Google評論星等:4.3★

食後心得:

這間也是位於知名美食街-汕頭街,也是汕頭街美食的「四大天王」之一哈哈!(小聲說:汕頭街上也沒太多店家,應該很容易擠進四大天王)

這間的粿條湯先放一邊,比較清淡不合VJ胃口,但是滷味很驚人,滷汁的香氣完美的滲透到肉裡頭,十分開胃!也與清淡的粿條湯成了完美拍檔~店家於疫情期間還推出滷味真空包呢!打著打著又餓了….

激推小吃

除了上面推薦的店面小吃,檳城的路邊小吃令我非常難忘,通常有人潮的都不太會踩雷,下面介紹的都是台灣吃不到的口味,去到檳城一定要嘗試,不然會後悔!!

白咖哩麵 Curry Mee 

檳城白咖哩麵有名到還出了泡麵(被評為全球十大美味泡麵之一),怎麼能不試試?白咖哩麵的特色就是加入「椰漿」使其湯頭為乳白色,然後店家通常會將「參巴辣椒醬」放在湯匙內,自己可適量添加,湯頭一樣很濃郁鹹香,吃完我就愛上!還買了泡麵當伴手禮回台了哈哈

檳城_白咖哩麵
覺得檳城的各種”有湯”的小吃
裡面的料都給得滿滿滿,非常大方

亞參叻沙 Asam Laksa

這道如果來檳城沒有吃!罰你再去一次!但必須老實說亞參叻沙蠻重口味的,有個「魚味」可能有的人會不喜歡~因為其湯頭是用馬鮫魚熬出來的,「亞參」則是略帶酸味羅望果,通常也會搭配紅辣椒、香茅、小蔥頭…等,交織而成這碗濃湯!

檳城_亞參叻沙
如果是重口味的人大推這道!
路邊攤的會更好吃哈哈~(下手更重

炒粿條 Char Kway Teow

我極度懷疑這個就是檳城的主食,滿街到處都是,早餐、午餐、晚餐都看到有人來一份!我也在此宣告,炒粿條一定要在「檳城」吃,那個鑊氣狠狠地被炒進粿條,雞蛋跟醬油鹹香牢牢巴在粄條上,在馬來西亞其他城市我吃到的都沒那麼香!(可能華人才懂華人?)你問我要吃「檳城」哪一間?只要香氣四溢的~就直接走進去開吃!!!

檳城_炒粿條
但這道都會偏油喔!但油才好吃!!!哈哈哈

檳城律馳名潮州煎蕊 Chendul

檳城律馳名潮州煎蕊是在檳城有著80年歷史的煎蕊老店,不吃這間要吃哪家哈哈!煎蕊也是我最喜歡的檳城美食,雖然這間的隊伍看起來很長,但店家手腳很快喔!一下就買到了~煎蕊是用挫冰+斑斕葉做的粉條(類似米苔目口感,但較軟)、配上紅豆、椰奶、棕櫚糖,成為夏日最消暑的甜點!

檳城律馳名潮州煎蕊 Chendul
旁邊的棕梠糖(似黑糖)化在椰奶~
配上有口感的粉條,一碗才30台幣不到~CP值超高!

蠔煎 Oyster Omelette

本來看到蠔煎的內容物—蠔+蛋,黑對!你是不是也想到了甚麼?好像是台灣的蚵仔煎也…但實際吃起來的口感完全不同,蠔煎吃起來軟軟QQ的,沒有勾芡,蛋軟嫩且香氣十足,而且通常蠔給的蠻大方,配上附的醬料,非常好吃!(一樣找一間有人潮+香氣十足的走進去)

蠔煎 Oyster Omelette

樂樂串 Loklok

天啊~這是我覺得檳城最有趣的宵夜美食了!!會跟陌生人一起共鍋煮or炸自己的「串串」,店家會準備5種以上的醬料(如:甜辣醬、辣椒、青辣椒、叻沙、花生…等),不同顏色的竹籤代表不同的價格,通常一隻台幣十元左右,但會不由自主一直煮一直吃

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其實有時候也不知道自己吃了甚麼XD
好像是一堆粉漿(?)

檳城後記

檳城真的很多美食~而且多數都很符合台灣的(重)口味,尤其是炒粿條❤但回台灣都找不到那麼好吃的惹QQ樂樂串也讓我很難忘,晚上如果看到路邊一堆人擠在一起,一定是一群貪吃鬼圍繞在樂樂串攤位前哈哈!為了這些美食~我一定還會去檳城的

Q&A

檳城小吃物價水平?

檳城小吃大概約為台灣物價打7折左右喔!以我們的經驗來說,相對於吉隆坡與蘭卡威會比較便宜

檳城的美食會不會太辣?

檳城的許多美食如叻沙和蝦麵有些辛辣,但大部分攤販可以根據需求調整辣度,不太能吃辣的話可以事先告知店家歐!

檳城的美食適合素食者嗎?

城有多樣的素食選擇,如素食炒粿條和素食椰漿飯,許多餐館和攤位也提供專門的素食料理。

檳城哪裡可以找到最好吃的亞參叻沙?

檳城有很多攤販和餐館提供美味的亞參叻沙,最著名的是Air Itam Market的亞參叻沙和Gurney Drive的小吃攤。

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