檳城美食｜2024最新!TOP 9檳城必吃美食，在地人帶路的隱藏版小吃!

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檳城可是被譽為馬來西亞的美食之都，這次我們走訪了檳城、怡保、蘭卡威、吉隆坡，檳城美食的確是四個裡最讓我們念念不忘的～尤其是「炒粿條、亞參叻沙、煎蕊、濠煎…等」天啊！打著打著又餓了起來…跟讀者分享我們認為的—檳城TOP 9必吃美食！實實在在親身走訪的食後心得～

VJ最近出門都不太喜歡先做功課(壞習慣?)都喜歡當下直接看Google評論找，或是請教路人阿姨有沒有推薦的，自從這樣以後，都很少踩雷！（但有時因為某些店實在太有名了，身為部落客的我們(?)～即便路人阿姨不推，我們還是去踩雷了XD）

檳城美食 口碑名店

噢噢白咖啡

• 地址：262-264, Lebuh Carnarvon, Georgetown, 10100 George Town, Penang, 馬來西亞
• 營業時間：每日07:00-1700 但我們大概中午左右到，就沒有主食了QQ
• Google評論星等：4.2★(1,058則評論)

食後心得：

這是我們去檳城的第一餐，原本是想吃白咖哩麵，但我們錯估形勢，這間店太夯了啦！我們中午到的時候，老闆(疑似)就告知～只剩吐司、波羅類的，看我們一臉覺得超可惜的樣子，老闆說基本上早上7點就開賣～通常中午賣完就會打烊囉！

我們點了老闆推薦的「雞蛋吐司」以及「噢噢白咖啡」，店家會送上一顆「生蛋黃」真的是太罪惡，還有搭配烤的熱熱酥酥的吐司，我們也一致覺得馬來西亞的蛋較台灣的蛋味香，非常建議嘗試看看！！

也要喝喝這間店的招牌「白咖啡」，白咖啡並不是白色的喔！相傳古老英國統治年代，若英國雇主想喝「要加奶」的咖啡，就會講「白咖啡」喔！爾後又發展出加入「糖&煉乳」的喝法，但真正白咖啡源於怡保呢。

店家會送來一杯熱的白咖啡在自行倒入冰杯喔!感覺喝起來的口感跟越南咖啡有點類似，但沒有越南咖啡那麼甜，但一樣非常香醇濃厚。

權記鴨粥粿汁

• 地址：135, Lebuh Kimberley, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞
• 營業時間：週四休息，其餘1400-2200
• Google評論星等：3.8顆★

食後心得：

權記鴨粥粿汁位於知名美食街－汕頭街，曾被美國CNN評為十大檳城街頭美食之一，也是汕頭街美食的「四大天王」之一喔！鴨粥粿汁其實就是「鴨肉湯+米麵條」，裡面的配料非常豐富，有豬頭皮、豬大腸、豬頭皮、豬耳朵、豬血、滷蛋以及鴨肉，皆入口即化；再搭配滷到不能再滷非常濃郁的湯頭，不過不會死鹹，口味是台灣沒有的值得一試！

天皇雞腳粿條

• 地址：Lebuh Kimberley, George Town, 10450 George Town, Pulau Pinang, 馬來西亞
• 營業時間：https://goo.gl/maps/mgPUBT9Y6mgst6P97
• Google評論星等：4.3★

食後心得：

這間也是位於知名美食街－汕頭街，也是汕頭街美食的「四大天王」之一哈哈！（小聲說：汕頭街上也沒太多店家，應該很容易擠進四大天王）

這間的粿條湯先放一邊，比較清淡不合VJ胃口，但是滷味很驚人，滷汁的香氣完美的滲透到肉裡頭，十分開胃！也與清淡的粿條湯成了完美拍檔～店家於疫情期間還推出滷味真空包呢！打著打著又餓了….

激推小吃

除了上面推薦的店面小吃，檳城的路邊小吃令我非常難忘，通常有人潮的都不太會踩雷，下面介紹的都是台灣吃不到的口味，去到檳城一定要嘗試，不然會後悔！！

白咖哩麵 Curry Mee 

檳城白咖哩麵有名到還出了泡麵(被評為全球十大美味泡麵之一)，怎麼能不試試？白咖哩麵的特色就是加入「椰漿」使其湯頭為乳白色，然後店家通常會將「參巴辣椒醬」放在湯匙內，自己可適量添加，湯頭一樣很濃郁鹹香，吃完我就愛上！還買了泡麵當伴手禮回台了哈哈

亞參叻沙 Asam Laksa

這道如果來檳城沒有吃！罰你再去一次！但必須老實說亞參叻沙蠻重口味的，有個「魚味」可能有的人會不喜歡～因為其湯頭是用馬鮫魚熬出來的，「亞參」則是略帶酸味羅望果，通常也會搭配紅辣椒、香茅、小蔥頭…等，交織而成這碗濃湯！

炒粿條 Char Kway Teow

我極度懷疑這個就是檳城的主食，滿街到處都是，早餐、午餐、晚餐都看到有人來一份！我也在此宣告，炒粿條一定要在「檳城」吃，那個鑊氣狠狠地被炒進粿條，雞蛋跟醬油鹹香牢牢巴在粄條上，在馬來西亞其他城市我吃到的都沒那麼香！(可能華人才懂華人?)你問我要吃「檳城」哪一間？只要香氣四溢的～就直接走進去開吃！！！

檳城律馳名潮州煎蕊 Chendul

檳城律馳名潮州煎蕊是在檳城有著80年歷史的煎蕊老店，不吃這間要吃哪家哈哈！煎蕊也是我最喜歡的檳城美食，雖然這間的隊伍看起來很長，但店家手腳很快喔！一下就買到了～煎蕊是用挫冰+斑斕葉做的粉條(類似米苔目口感，但較軟）、配上紅豆、椰奶、棕櫚糖，成為夏日最消暑的甜點！

蠔煎 Oyster Omelette

本來看到蠔煎的內容物—蠔+蛋，黑對！你是不是也想到了甚麼?好像是台灣的蚵仔煎也…但實際吃起來的口感完全不同，蠔煎吃起來軟軟QQ的，沒有勾芡，蛋軟嫩且香氣十足，而且通常蠔給的蠻大方，配上附的醬料，非常好吃！(一樣找一間有人潮+香氣十足的走進去)

樂樂串 Loklok

天啊~這是我覺得檳城最有趣的宵夜美食了！！會跟陌生人一起共鍋煮or炸自己的「串串」，店家會準備5種以上的醬料（如：甜辣醬、辣椒、青辣椒、叻沙、花生…等），不同顏色的竹籤代表不同的價格，通常一隻台幣十元左右，但會不由自主一直煮一直吃…

檳城後記

檳城真的很多美食~而且多數都很符合台灣的(重)口味，尤其是炒粿條❤但回台灣都找不到那麼好吃的惹QQ樂樂串也讓我很難忘，晚上如果看到路邊一堆人擠在一起，一定是一群貪吃鬼圍繞在樂樂串攤位前哈哈！為了這些美食～我一定還會去檳城的！

Q&A

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