身處南港「美食沙漠」，每個月的探店已經成了開心尋寶的例行公事了。今天介紹的Hansen廣東腸粉，位在南港路三段上，交通方便，距離昆陽捷運站以及南港車站都可步行抵達。在一片再平凡不過的一層樓平房中，隱藏著一間很厲害的腸粉專賣店！就讓我們為各位開箱，帶大家一起品嘗與認識廣東腸粉吧！
內容目錄
小彎懶人包是甚麼？
小彎社區懶人包系列的宗旨在於為大家介紹小彎社區附近的吃喝玩樂地點，希望與小彎的好鄰居們或是南港區居民，一起深入認識這個地區。起初，我們文章會先專注於美食部分，因為小彎附近真的是缺乏美食選擇啊～
此外，我們鼓勵小彎的好鄰居們與這個地方建立更深的連結與接觸，因此本系列文章主要以正向的描述為主。同時，每個人對於吃喝玩樂的觀感都不同，所以這些文章僅供參考。
Hansen腸粉｜廣東腸粉專賣
- 地址：115台北市南港區南港路二段133號
- 營業時間：每日 10:30–14:00 / 16:30-20:00
- 平均消費：人均$100-$200
- 電話：0910699332 (建議可以先打電話預訂歐)
Hansen腸粉是廣式腸粉專賣店，腸粉真的非常好吃！而除了腸粉外，還有油飯以及各式湯品，雖然品項不多，但口味樸實卻會讓人難以忘懷，一試成主顧。腸粉的價格都落在百元上下，雖不算是非常便宜，但用料很實在，用餐時可以感受到老闆選料與烹煮的用心喔。
現場還有座位區，雖然沒有太多精緻的裝潢，但在老平房中整理出一縷清幽且乾淨的空間，在這裡享受用餐的慢步調以及樸實好滋味，真的能夠洗滌工作完一整天的疲憊，好好犒賞自己！
廣東腸粉介紹
廣東腸粉是一種經典的廣式美食，以其滑嫩透明的外觀和多元化的餡料而廣受歡迎。腸粉主要使用在來米製成的米漿，經過細緻攤薄蒸熟後形成薄如蟬翼的粉皮。蒸好的腸粉色澤如雪，口感柔軟中帶有彈性，入口香氣四溢。它的名稱源自其卷狀外型，形似“腸子”。
腸粉的餡料豐富多樣，常見的有鮮蝦、叉燒、牛肉，以及素食者可選的蔬菜餡料等。配上特製的醬汁，如豉油或花生醬，味道層次分明。腸粉不僅是一道粵式點心，也在廣東地區成為廣受喜愛的早餐選擇。但在台灣，以腸粉為早餐接受度應該不太高，主要還是當成點心或午晚餐做食用。
這道點心起源於廣東，後來傳至香港及其他地區，逐漸融入當地飲食文化。例如在香港，「布拉腸粉」因其粉皮晶瑩剔透、口感極佳而被視為經典。廣東腸粉的製作過程講究現點現做，這不僅確保了其滑嫩的口感，更彰顯了傳統手工美食的精髓。
實際用餐心得
前面提到，Hansen廣東腸粉店面坐落在南港路上，平時交通非常繁忙，人來人往。而店外剛好就是公車站牌，住在南港周圍的朋友最熟悉的306也會停在門前，所以非常適合下班後、搭車前購買，真的超方便！
如果對粵菜有做過研究就會知道，其實腸粉的製作難度算是挺高的！因為製作相當繁複且需把握時間將薄如纖紙的外皮放下去蒸，蒸完再包裹在餡料外，而這也是為什麼台灣的街邊並不常看到這道傳統粵式小吃。而Hansen能在商辦林立的南港區屹立，可見對他們家的產品也算有信心！
老宅重新拉皮後販售美食，走進店裡就能感受到濃濃復古風味，雖然是新開幕，卻有種「阿嬤的老店」的錯覺，個人私心認為也是個加分，彷彿走進百年老店品嘗經典風味。
雖然店內面積並不大，不過內用座位區也不多，不會像很多店家一樣硬塞滿，所以內用也不會感受到擁擠而不自在喔！老宅翻新後明亮且乾淨，以我們ˊ自己為例，幾乎每次都是內用，畢竟老宅氣氛佳，明亮乾淨，小吃在店內解決再散步走回家，也是很愜意。
選擇走進一家店用餐，最重要的還是食物本身的滋味啦！說了那麼多，準備開動了！個人最喜歡的，就是他們家的蝦仁腸粉！現場現磨的米漿，從一粒粒的在來米研磨成粉，再將其攤開擀得好薄好薄，接著就放下去蒸啦！因為是現點現做，所以必須稍做等候。因為店內空間還算舒服，所以等候期間也是一眨眼就過，準備開動！
熱騰騰的腸粉上桌，點了蝦仁以及牛肉，裡面滿滿的高麗菜餡料，配上特製醬汁，還有很厲害的油蔥酥！整體搭配再一起，層次分明，吃得到蝦子的鮮、蔬菜的甜、腸粉本身的「米香」與順滑口感。蒸後的顏色粉白透，入口後非常柔嫩又帶有彈性，老實說真的好好吃呀！
除了蝦仁外，他們家的牛肉也很不錯。因為腸粉是需要放進蒸鍋中一起蒸，起鍋後的肉都還保有原始的多汁，同時還能保持嫩口而不柴，搭配腸粉的米香與油蔥酥的畫龍點睛，還有很厲害的自製辣椒！整體加在一起，一口一口停不下來，眨眼間就不自覺將腸粉完食了呀！
老實說，腸粉真的好吃，但當成正餐的話，分量還是稍嫌不足。以我一個成年男性為例，我至少要吃兩份才會飽XD，所以若要問我最大缺點，就是東西太好吃，所以要點好幾份啦QQ而店裡還有賣油飯，而且是比較偏向彌月油飯的口味，熱騰騰上桌，意口油飯、一口腸粉，不得不說，真的很滿足！基本上一份腸粉一份油飯，就可以讓一個男生吃飽，也算是CP值比較高的吃法喔！
總結
南港周遭的餐廳真的比較少，而每一間新開的店都彌足珍貴。我們實際探店品嘗，Hansen腸粉真的算是周遭餐廳的後起之秀，整體口味相當好吃且有層次，是值得一再回訪的店家。
如果你也住在南港重陽里或三重里附近，或是在南港路周遭上班，那麼Hansen腸粉真的會是個南港美食好選擇。無論夏天或冬天，都會是個不知道要吃什麼時的好選擇喔！既然都看到這邊了，不妨今晚來點腸粉與油飯，享受復古新風味，來試試會讓人難忘的銷魂腸粉專賣店吧！
