清邁美食|Blue noodle 泰國人都在吃 古城塔佩門的泰式牛肉麵!

by 膽小鬼 Viola

清邁真的有超多美食吃不完!這間位於古城塔佩門的Blue noodle無論是觀光客或是在地泰國人都在吃,這裡的招牌菜就是泰式牛肉麵,我認為湯底的風味十分貼近台灣人的口味,因此特別想與大家分享這美味的清邁美食!

Blue noodle 簡介

清邁美食|Blue noodle 泰國人都在吃 古城塔佩門的泰式牛肉麵! - 膽小鬼與冒險王

Blue noodle 可是我清邁住宿房東的清邁美食口袋名單,坦白說一剛開始看到Blue noodle 招牌菜是牛肉河粉,實在沒有引起我的興趣,因為我偏愛那種酸酸辣辣的泰式美食。

但吃完後我發現我大錯特錯,Blue noodle成為我在清邁很想一吃再吃的美食之一,而且牛肉麵的湯頭我認為非常符合台灣人的胃口,不用怕吃不習慣,只怕會上癮

Blue noodle 位置與交通資訊

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Blue noodle就位於古城區,可以順道參觀一些清邁古城內的著名古蹟,例如:塔佩門 (Tha Phae Gate): 距離Blue Noodle相當近,是清邁古城最具代表性的城門之一,常有藝術家和表演者在此活動。

或是如果剛好在週末,可以前往周末夜市 (Weekend Night Bazaar),還有附近的重要佛寺—瓦維爾曼寺 (Wat Phra Singh)三王寺 (Wat Chedi Luang)的大金塔,更是值得一遊,享受Blue noodle美味的同時也深度了解清邁的歷史風情

Blue noodle 餐點

我前往Blue noodle時候是下午時段,但人潮依然絡繹不絕,店面環境乾淨整潔,店裡泰國本地人、觀光客都有,走進店內,立刻被牛肉的香氣所包圍一場美味的探險即將展開!!!

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店家招呼熱情,急忙遞上菜單,有中文版本,看著這本外表有年紀的菜單,想必真的是道地的老字號,我點了一碗小份的牛肉寬米粉與牛肉丸,還有一杯不可缺少的泰奶。

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店家上菜的速度很快,我強烈推薦大家選擇比較寬的麵條,Blue noodle的牛肉米粉亮點在於麵條Q彈有勁,湯頭清爽帶有一點中藥味,然後那牛肉丸真的好好吃,咬下去還會有湯汁緩緩流出

我點的份量是小份,拿來當下午茶點心剛好,但若是正餐的話,建議點大份的喔!我認為這種湯頭很合台灣人的口味,如果吃膩了泰式酸辣,可以考慮來吃吃看Blue noodle喔!

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如果各位讀者有機會到清邁,不妨給Blue noodle一個機會,是我的清邁必吃美食清單之一

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