清邁真的有超多美食吃不完！這間位於古城塔佩門的Blue noodle無論是觀光客或是在地泰國人都在吃，這裡的招牌菜就是泰式牛肉麵，我認為湯底的風味十分貼近台灣人的口味，因此特別想與大家分享這美味的清邁美食！
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內容目錄
Blue noodle 簡介
Blue noodle 可是我清邁住宿房東的清邁美食口袋名單，坦白說一剛開始看到Blue noodle 招牌菜是牛肉河粉，實在沒有引起我的興趣，因為我偏愛那種酸酸辣辣的泰式美食。
但吃完後我發現我大錯特錯，Blue noodle成為我在清邁很想一吃再吃的美食之一，而且牛肉麵的湯頭我認為非常符合台灣人的胃口，不用怕吃不習慣，只怕會上癮！
Blue noodle 位置與交通資訊
- 地址：71 Rachadamnoen Rd, Phra Sing, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰國
- 營業時間：每日09:00-18:00 週日延長營業到20:00
- Google評價：4.3★
- 回訪指數：★★★★★
- 交通建議：通常去清邁住宿都會以古城區為主，那邊步行即可到達，或是可以考慮搭乘Grab
Blue noodle就位於古城區，可以順道參觀一些清邁古城內的著名古蹟，例如：塔佩門 (Tha Phae Gate): 距離Blue Noodle相當近，是清邁古城最具代表性的城門之一，常有藝術家和表演者在此活動。
或是如果剛好在週末，可以前往周末夜市 (Weekend Night Bazaar)，還有附近的重要佛寺—瓦維爾曼寺 (Wat Phra Singh)與三王寺 (Wat Chedi Luang)的大金塔，更是值得一遊，享受Blue noodle美味的同時也深度了解清邁的歷史風情。
Blue noodle 餐點
我前往Blue noodle時候是下午時段，但人潮依然絡繹不絕，店面環境乾淨整潔，店裡泰國本地人、觀光客都有，走進店內，立刻被牛肉的香氣所包圍一場美味的探險即將展開！！！
店家招呼熱情，急忙遞上菜單，有中文版本，看著這本外表有年紀的菜單，想必真的是道地的老字號，我點了一碗小份的牛肉寬米粉與牛肉丸，還有一杯不可缺少的泰奶。
店家上菜的速度很快，我強烈推薦大家選擇比較寬的麵條，Blue noodle的牛肉米粉亮點在於麵條Q彈有勁，湯頭清爽帶有一點中藥味，然後那牛肉丸真的好好吃，咬下去還會有湯汁緩緩流出！
我點的份量是小份，拿來當下午茶點心剛好，但若是正餐的話，建議點大份的喔！我認為這種湯頭很合台灣人的口味，如果吃膩了泰式酸辣，可以考慮來吃吃看Blue noodle喔！
如果各位讀者有機會到清邁，不妨給Blue noodle一個機會，是我的清邁必吃美食清單之一！
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